امیدوارم عید با بوسه هایش

بهار با گلهایش و سال نو با امیدهایش بر تو ای عزیزترین مبارک باشد . .

کسانی که به آنان عشق می ورزیم از بیشترین قدرت برای آزردن ما برخوردارند …

همیشه فکر کن تو یه دنیای شیشه ای زندگی می کنی، پس سعی کن به طرف کسی سنگ پرتاب نکنی چون اولین چیزی که میشکنه دنیای خودته

در روز چهارشنبه مورخ 14/12/92 به مناسبت روز درختکاری در محوطه ی دانشگاه دانشجویان پیام نور مرکز دزفول کاشت انواع نهال درختان را انجام دادند این برنامه با همکاری چندین انجمن دانشگاه از جمله مهندسی کشاورزی و مهندسی صنایع غذایی انجام گردید.

دو نفر از جوانان روستای گزیر توانستند نیم هکتار از زمین غیرقابل کشت خود را که به عنوان شوره زار معرفی شده بود را تبدیل به یک مزرعه کوچک اما پر از محصول گوجه فرنگی مرغوب کنند.

به گزارش "باغدار نیوز"، جاسم حمیرانی، کشاورز هرمزگانی منطقه خلیج فارس در اين باره به "ایسنا" گفت: ۱۲ سال سابقه کشاورزی دارم و توانستم با ایجاد تغییراتی در خاک و مخلوط کردن آن با کود حیوانی، برخی عصاره‌های جلبک‌های دریایی و همچنین با کمک آبیاری نوین، این زمین را تبدیل به یک مزرعه گوجه‌فرنگی کنم. وی با بیان اینکه کسی باور نمی‌کند که این زمین شوره زار را تبدیل به یک زمین حاصل خیز برای کشت گوجه فرنگی کرده باشیم، افزود: محصولات این مزرعه را برای بار سوم برداشت کرده‌ایم و تاکنون از این نیم هکتار بیش از 2.5 تن محصول مرغوب برداشت کرده‌ایم و برآوردمان این است که بیش از 2.5 تن دیگر بتوانیم از این زمین برداشت کنیم.

حمیرانی، بزرگترین مانع سر راه خود را کمبود آب دانست و بیان کرد: متاسفانه در هفته ۲ روز آب داریم و برای اینکه به هدف خود برسیم مشکلات فراوانی را در فراروی خود داشته‌ایم. متاسفانه بیماری قارچی لک موجی باعث تخریب محصولات شهرستان پارسیان شده بود اما ما توانستیم با مبارزه و با استفاده از تجربه و مطالعه بدون هرگونه ضرری این مشکلات را پشت سر بگذاریم.

وی با تاکید بر اینکه سلامتی محصولات برای بنده بسیار مهم بوده است، خاطرنشان کرد: در این مزرعه از کودهای شیمیایی استفاده زیادی نشده است و بیشتر کودهای استفاده شده از نوع حیوانی بوده است. گاهی حتی سه دانه گوجه‌ با وزن مجموع یک کیلوگرم هم در این مزرعه حاصل شده که در نوع خود جالب است. این جوان کشاورز تصریح کرد: اگر مشکل کمبود آب رفع شود بازده تولید می‌تواند بسیار فراتر از انتظارها باشد. به جرات می‌توانم این وعده را بدهم که اگر آب مورد نیاز تامین شود می‌توانیم بازار شهر بندرلنگه و بندرکنگ را تامین کنیم.

وی با اعلام اینکه مسئولین به ما قول داده‌اند که آب شیرین کن در اختیار ما قرار بدهند، افزود: اگر مسئولین به وعده خود جامع عمل بپوشانند، قول خواهم داد تمامی مصرف گوجه فرنگی شهر بندرلنگه و بندرکنگ و همچنین محصولات دیگر از جمله خیار سبز، فلفل سبز، بادمجان و دیگر خانواده سبزیجات را تامین کنم.

کپسول و پودر آب انار به روش خشک کن پاششی ساخته شد.پژوهشگران ایرانی برای تولید کپسول به روش خشک کن پاششی، ابتدا آب انار استخراج و سپس سایر موادی که در پوست و غشای درونی انار وجود دارد را به آن اضافه کردند.

به گزارش "باغدار نیوز" به نقل از "ایسنا"، انار میوه‌‎ای بهشتی و سرشار از آنتی­اکسیدان است که در مهار برخی بیماری‌ها از جمله سرطان موثر است. مشکلی که مصرف دائم انار را دشوار می‌کند، فصلی بودن این میوه و در دسترس نبودن آن در تمامی فصول است که همین امر باعث شده مصرف کنندگان به جز فصل پاییز و زمستان، ناچار باشند از کنسانتره و یا پودر این میوه استفاده کنند. مشکلی که کنسانتره انار دارد این است که در دراز مدت رسوب می‌دهد و در جریان تولید آن، بیش از حد حرارت می‌بینند و بسیاری از مواد مغذی آن از بین می‌رود. در تولید کپسول به روش خشک کن پاششی تلاش شده در ابتدا آب انار استخراج و پس از آن سایر موادی که در پوست و غشای درونی انار وجود دارد به آن افزوده شود. این محصول در صنعت قنادی و شیرینی پزی هم کاربرد بسیاری خواهد داشت.

لازم به ذکر است تولید این محصول به جز موارد پیش مطالعه ­ای آن شش ماه زمان برده است. به گفته مجري اين طرح، اجرای این طرح در بعد آزمایشگاهی مشکلی ندارد اما خرید دستگاه خشک­کن پاششی نیازمند اعتبار بالایی است که امید است بخش دولتی یا خصوصی در این زمینه همکاری کند تا این محصول در آینده­ای نزدیک به تولید انبوه برسد.

فصل تابستان که می‌رسد مصرف شربت خاکشیر در میان مردم بیشتر می‌شود زیرا خاکشیر از زمان‌های گذشته کاربرد داشته و بهترین کاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونی‌ کننده‌ آن است.

زیر پوست خشن این گیاه خواص پزشکی فوق‌العاده‌ای نهفته است: این گیاه باعث تصفیه‌ی خون، بهبود بیماری تب یونجه، پروستات، زیبایی و تقویت موها می‌شود.

خدا نکند که گزنه با پوست تماس پیدا کند. در این صورت با بی‌رحمی تمام باعث خارش آن می‌شود. اما اگر به درستی از آن استفاده کنید ورق برمی‌گردد و این گیاه خشن می‌شود بهترین دوست سلامتی شما.

گواوا میوه گرمسیری است که عمدتا در کشورهای آسیایی کشت می‌شود. این میوه استوایی که از لحاظ شکل به گلابی شباهت دارد، دارای پوست نازک سبز رنگي است که با رسیدن میوه، زرد رنگ می‌شود. درخت میوه گواوا با نام علمی Psidium guajavaو نام انگلیسی Apple gauava از خانواده Myrtaceae، درختچه‌ای همیشه سبز بزرگ به ارتفاع3 تا 6/4 متر است. اگرچه اين درختچه، بومی حوزه دریای کارائیب و امریکای جنوبی و مکزیک می‌باشد ولی در تمام نقاط گرمسیری و نیمه گرمسیری دنیا از جمله هند و کشورهای جنوب شرقی آسیا پراکنده شده است.

به گزارش "باغدار نيوز"، اين ميوه از قدیم الایام وارد استان­های جنوبی کشور خصوصاً سیستان و بلوچستان و هرمزگان شده و در سال‌های اخیر باغات وسیعی از ارقام اصلاح شده آن ایجاد شده است. برگ‎هاي درخت گواوا، متقابل، بیضی یا مستطیل بیضی تا حدودی نامنظم به طول 7 تا 16 و به عرض 3 تا 15 سانتی‎متر، نسبتاً چرمی با رگه‌های موازی و کم و بیش پرزدار در قسمت زیرین می‌باشد. گل‎ها سفید کم رنگ و خوشبو که به تنهایی و یا در خوشه‌های کوچک بر روی شاخه‌ها ظاهر می‌شوند. میوه گواوا، رسیده شیرین و معطر به شکل تخم مرغ یا گلابی شکل به قطر 5 تا 10 سانتی‎متر (اندازه میوه از زردآلو تا گریپ فروت) با رنگ گوشت سفید، صورتی تا قرمز در ارقام مختلف که علاوه بر خام­خوری به عنوان دسر در تهیه سالاد، مربا، ژله، کمپوت، بستنی، کیک، ترشی، پودینگ و آب میوه نيز استفاده می‌شود.

درخت گواوا با بذر، قلمه ساقه و ریشه و نيز پیوند به راحتی تکثیر می‌شود. این درختچه بسیار مناسب برای بونسای است و در هر دو آب و هوای مرطوب و خشک، رشد می‌کند. در ارقام مختلف از 90 تا 150 روز بعد از گلدهی، میوه آماده برداشت است. از برگ و پوست درخت و میوه نارس آن در طب سنتی و صنایع رنگرزی استفاده می‌شود. به خاطر وجود اسید اسکوربیک از این میوه در جیره غذایی پرسنل ارتش‎ها در جنگ جهانی دوم استفاده شده است.

گواوا در انواع متنوع از خاک‎ها، از خاک رسی سنگین تا خاک شنی بسیار سبک، کشت می‌شود. از این گیاه به عنوان درختچه زینتی هم استفاده می‌شود. مصرف ميوه گواوا، سیستم گوارشی را تقویت و ضدعفونی می‌کند. از آن جا که این میوه سرشار از سلولز گیاهی، فاقد کلسترول و حاوی میزان کمی کربوهیدرات قابل هضم است برای افرادی که قصد کاهش وزن را دارند می‌تواند مفید باشد. این میوه گرمسیری در بهبود بخشیدن به ظاهر پوست و جلوگیری از ناراحتی پوستی مفید است. آب میوه خام و نرسیده و یا برگ‌های گواوا، سرماخوردگی و سرفه را تسکین می‌بخشد. تحقیقات نشان می‌دهد، گواوا در جلوگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی نيز موثر است.